Bağışıklığı güçlendirip, yaşlanmayı azaltıyor! İşte glutatyon zengini besinler
11.02.2024 - 16:33 | Son Güncellenme:
Birçok hastalıktan korunmanın anahtar molekülü olarak kabul edilen glutatyon, sağlıklı bir vücuda sahip olmanın temel etkenlerinden biridir. Sağlıklı bir yaşam için önemli olan beslenme, yeterli ve dengeli bir diyetle sağlanır. Eczacı-Homeopat Ezgi Nevçehan, "Günlük hayatta, glutatyon seviyelerini artırmak için beslenmemize dikkat ederek detoksifikasyon sürecinin etkili bir şekilde işlemesine katkıda bulunabiliriz” diyerek glutatyon zengini besinleri açıkladı.
Kükürt içeren gıdaların tercih edilmesi glutatyon yapımını destekler. Bunun için soğan, sarımsak, lahana çeşitleri tüketilmesi gerekir.
Glutatyon yapımı için gereken aminoasitleri içeren bir beslenme, vücutta yeterli glutatyon seviyesi sağlamak için önemlidir. Kırmızı ve beyaz et, süt ve süt ürünleri içinde aminoasitler bulunur.
Glutatyon üretimi için önemli bir minerallerden biri selenyumdur. Selenyum içeriği yüksek gıdalar ise yumurta, balık, tavuk, kabak çekirdeğidir.
Zerdeçal güçlü antioksidan kapasiteye sahip bir baharattır. Yapılan çalışmalarda, zerdeçal ve etken maddesi olan ‘kurkumin’ maddesinin glutatyon seviyesini artırma özelliğine sahip olduğu gösterilmiştir.
Kuşburnu, avokado, kuşkonmaz, roka, bezelye, bakla, ıspanak, bamya, enginar, brokoli, ay çekirdeği, badem, brezilya cevizi de glutatyon döngüsünün düzgün çalışması için tüketilmesi gereken besinlerden birkaçıdır.
