Artan haşlanmış yumurtalar kağıt havluya emanet! Günlerce taze kalıyor
20.03.2025 - 14:02 | Son Güncellenme:
Haşlanmış yumurta protein doludur ve oldukça lezzetlidir üstelik hazırlanışı da kolaydır. Ancak sonsuza kadar dayanmazlar. Haftalarca taze kalabilen çiğ yumurtaların aksine, haşlanmış yumurtaların raf ömrü çok daha kısadır ve uygunsuz saklama, hızlı bir atıştırmalığı büyük bir hataya dönüştürebilir. Doğru saklama yöntemleriyle, haşlanmış yumurtaları olabildiğince uzun süre taze tutabilirsiniz. Peki haşlanmış yumurtalar nasıl saklanır?
Haşlanmış yumurtaları ister salatalara dilimleyin, dilerseniz direkt dilimleyerek kahvaltıda tüketin ya da ezin ve avokado tostuna serpin, haşlanmış yumurtaları nasıl düzgün bir şekilde saklayacağınızı bilmek, her zaman elinizin altında hızlı ve lezzetli bir atıştırmalık olacağı anlamına gelir.
Haşlanmış yumurtalarınızı piştikten sonra, buzdolabınızda hava geçirmez bir gıda saklama kabında muhafaza edebilirsiniz. Ancak saklama kabına koymadan önce iyice soğumasını beklemelisiniz ve kabuklarını soymamalısınız. Bu şekilde saklandığında, haşlanmış yumurtalar bir haftaya kadar iyi kalacaktır.
Eğer yumurtaları soyduysanız, kurumasını önlemek için nemli bir kağıt havluyla hava geçirmez bir kaba koyun; en iyi tat ve doku için bir veya iki gün içinde yediğinizden emin olun ve ne yaparsanız yapın, onları çok uzun süre dışarıda bırakmayın. Haşlanmış yumurtalar en iyi taze olarak tüketilir, tezgahta unutulmamalıdır.
Haşlanmış yumurtaları plastik bir torba veya benzeri bir şey yerine hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayın, çünkü torba oksijen aldığında nemlenebilir.
Haşlanmış yumurtaları buzdolabında nerede sakladığınız önemlidir, en tutarlı sıcaklığa sahip olan orta rafı tercih edin.
Gelelim haşlanmış yumurtaların dondurulup dondurulmayacağına. İster inanın ister inanmayın dondurulmuş haşlanmış yumurtalar birçok farklı garnitür ve soslarda kullanılabilir.
Ancak haşlanmış yumurtaları dondurmanın sıkıntısı, beyazlarının iyi dayanmamasıdır; lastik gibi olurlar ve aşırı nem salarak sulu hale getirirler.
Haşlanmış yumurta sarılarını dondurmak için, onları beyazlarından ayırın ve hava geçirmez bir kaba koyun. Daha sonra salataların üzerine rendelemek veya bir sosa veya salata sosuna eklemek için kullanın.
Yumurtada meydana gelen renk bozulması yumurtanın artık yenmeyecek durumda olduğunun işareti olabilir.
Sarısı etrafındaki yeşilimsi gri halka zararsız olsa da, herhangi bir garip nokta veya soluk renkli parlaklık yumurtalarınızın bozulduğunun habercisidir. Böyle bir durumda yumurtayı tüketmemelisiniz.
