Airfryer'da asla bunları pişirmeyin! Çiğ kalıyor, besin değeri resmen sıfıra iniyor
03.07.2024 - 10:38 | Son Güncellenme:
Günümüzde yaygınlaşan airfryer kullanımı, birçok kişinin yemek hazırlama sürecini daha pratik hale getiriyor. Kullanım kolaylığı sayesinde her yemek yapılabilir gibi görünse de bazı yiyecekleri hazırlamak riskli olabilir. İşte detaylar.
Daha sağlıklı yemekler hazırlama imkanı sunması ve yağ kullanımını azaltması oldukça faydalıdır. Hızlı pişirme süresi zamandan tasarruf etmenizi sağlarken bu durum her yemek için geçerli olmayabilir.
Airfryer kullanarak pişirmemeniz gereken gıdaların başında patates veya soğan halkası gibi kızartma hamurları var. Kızartma hamurları, yüksek yağ içeriğine sahip olduğu için sıcak hava dolaşımı bozulabilir. Eşit olmayan bir pişirme sonucu verebilir.
Peynirli ürünlerin airfryerda pişirilmemesi gerektiği söyleniyor. Bu ürünleri pişirdiğinizde peynir eriyip akabilir. Bu durum hem yiyeceklerin şeklini kaybetmesine hem de cihaz temizliğinin zorlaşmasına neden olabilir.
Airfryer'da pişirilen soslu yiyecekler bazı olumsuz etkilere neden olabilir. Soslar, cihazdaki hava akışını engelleyerek yiyeceklerin pişmemesine neden olabilir. Eşit bir şekilde pişirmek için sos kullanımını azaltabilirsiniz. Böylece daha sağlıklı bir yemek tüketebilirsiniz.
Yüksek sıcaklıkta pişirilen soslar yanarak sağlık açısından risk oluşturabilir. Ayrıca brokoli gibi sebzeler yüksek ısıda pişirildiği zaman besin değerini kaybedebilir. Yüksek ısı, brokolinin içindeki tüm faydayı ortadan kaldırır.
Airfryer kullanımı küçük ve daha ince parçalı yiyecekler için uygundur. Büyük ve kemikli etler cihazın kapasitesini aşabilir. Bu durum etin dış kısmının yanmasına iç kısmının ise çiğ kalmasına neden olur. Bu zararlı etkilerden kaçınmak için airfryer kullanımına dikkat edin.
