25.11.2024 - 08:38 | Son Güncellenme:
Tahin faydaları bakımından incelendiğinde zengin bir besin maddesi olmanın yanında, kalp sağlığının korunmasına, bağışıklık sisteminin desteklenmesine, inflamasyonun azalmasına ve bazı kanser türlerine karşı korumada son derece etkilidir.
Yüksek oranda tekli veya çoklu doymamış yağlar içeren tahin, antiinflamatuar özellikleri sayesinde bağışıklığı güçlendirir. Ek olarak kolesterol seviyesini düşürür, kalp hastalıkları ve felç riskini de azaltır. Ayrıca tahinin içindeki kalsiyum ve magnezyum kan basıncını düşürmeye yardım eder.
Tahin, sağlık açısından oldukça faydalıdır. Ancak dikkatli tüketilmesi gereken besinlerdendir. Günlük 1 ila 2 yemek kaşığı tahin tüketmek, ideal bir miktar olarak kabul edilir.
Sabah aç karına yediğiniz tahini karıştırmadan sade olarak tüketmeniz öneriliyor. Az kavrulmuş olması şifa açısından daha etkili sonuç verebilir. Tüketimden sonra hemen yemek yememeniz ve bol su içmeniz olumlu etkileri arttırır.
Tahin zengin besin içeriği sayesinde günlük enerji ihtiyacının önemli bir kısmını karşılayabilir. Örneğin, sabahları aç karnına tahin yemek enerji seviyesinin yükselmesine katkı sağlar. Bunun için de size tahinli bir kahvaltılık sos önerimiz var.
1 çorba kaşığı tereyağı, 2 çorba kaşığı susam, 2 çorba kaşığı tahin, 2 çorba kaşığı bal bu kahvaltılık karışım için yeterli olacaktır.
Sağlıklı ve lezzetli kahvaltılık sosu hazırlamak için tereyağını eritip içine susamı alarak başlayın. Biraz kavurduktan sonra üzerine tahin ve balı ekleyin. 1 dakika daha karıştırarak pişirin ve ocaktan alıp servis edin. Sosun sıcak yenmesi daha keyifli olacağından soğutmadan yemenizi öneririz. Afiyet olsun!