23.06.2024 - 13:32 | Son Güncellenme:
Geçmişte düzenli keten tohumu tüketimi sayesinde yüksek tansiyonun düştüğüne dair araştırmalar olumlu sonuç vermişti. Aynı zamanda keten tohumu, halk arasında kötü kolesterol olarak bilinen LDL kolesterolün düşürülmesine ve iyi kolesterol olarak bilinen HDL'nin de yükselmesine yardımcı olabilir.
Keten tohumu tüketimi uzun süre tokluk hissi verir ve sindirim sisteminin sağlıklı bir şekilde çalışmasına yardımcı olabilir. Bağırsak florasının düzenlenmesine yardımcı olan keten tohumu, kabızlığı da önler. Ek olarak keten tohumu, kilo verme sürecine destek olabilir. Antioksidan özelliği sayesinde vücuttaki toksinlerin atılmasına yardımcı olur.
Keten tohumunun kullanımı için, her gün sabah ve akşam olmak üzere aç karnına birer tatlı kaşığı öğütülmüş keten tohumu ağızda çiğnenerek tüketilmeli denebilir. Sonra 1 bardak suyla mideye hızlı bir şekilde ulaşması sağlanmalı.
Keten tohumu tozunu yapacağınız faydalı içeceklere ekleyebilirsiniz. Bunun yanında yoğurdun içine karıştırarak, kurabiye, kek ya da ekmeklere pişirmeden önce ekleyerek de tüketebilirsiniz. Et veya sebze köftesine keten tohumu ekleyerek yiyebilirsiniz.
Bir bardak suya bir yemek kaşığı öğütülmüş keten tohumu koyarak sabahları bunu tüketmek sindirim sistemini harekete geçirebilir. Keten tohumunun yulaf lapası, smoothie veya yoğurt gibi besinlerle kullanımı besin değerini artırmakta etkili olabilir. Salatalara eklenen bir yemek kaşığı öğütülmüş keten tohumu, lif ve omega-3 alımını da artırır.