Milliyet Yazarı

Özgür Şef

ozgur@ozgursef.com

06.08.2011
NA ZAMAN ADAM OLURUZ
İşletmeciler ne zaman müşteri isteklerini kendi isteklerinin önünde görürlerse, biraz daha ilerleriz
Devamını oku
30.07.2011
ETi TERBiYE ETMENiN SIRRI
Yemek yapmak futbol maçı gibidir. İlk golü atmak, çok önemli. Şimdi size öyle bir pas vereceğim ki onu gole çevirmemeniz imkansız
Devamını oku
23.07.2011
iZLENEBiLiR TARIM
Artık markettten aldığınız tarım ürünlerinin kim tarafından üretildiğini bileceksiniz. Marketler ürünleri, topraktan doğrudan satın alacak
Devamını oku
16.07.2011
HAYALLERiMiN PEŞiNDE
Aşçı Özgür’ken televizyonda seyrettiğim ünlü aşçılara özenirdim. Özgür Şef olarak hayallerime kavuştum. Tabii yapacaklarım daha bitmedi
Devamını oku
09.07.2011
NEDEN KÜLTÜRLÜ TURiST GELMiYOR?
Geçen haftadan bildiğiniz gibi bir gastronomi turuna çıktım ve size yolda gördüğün güzel yerleri anlatacaktım. Çıkmaz olsaydım!..
Devamını oku
02.07.2011
MACERA VE LEZZET DOLU BiR YOLCULUK
Antalya'dan başlayıp İspanya'da son bulacak tatilim için yola çıktım. Yol üzerinde yemek yediğimiz 'İkbal' ve 'Neşeli Balık'ta yemek ve servis şaşılacak kadar seviyeli ve özenli
Devamını oku
25.06.2011
PAZARLAMA TAKTiKLERi
.
Devamını oku
18.06.2011
MUTLULUK BOMBALARI
Konumuz çikolata. Erkekler için çok önemli çünkü kadınlar çok seviyor. Kadınlar içinse zaten vazgeçilmez bir şey bu endorfin bombaları (mutluluk hormonu)
Devamını oku