Peynirli Muska Böreği

Malzemeler:

6 yufka

Beyaz peynir

3-4 dal maydanoz

Sıvıyağ

1 kase su

1 yumurta sarısı

Çörek otu

Yapılışı:

Yufkaları 4-5 parmak genişliğinde şeritler halinde kesin. Beyaz peynir ve maydanozları karıştırıp hazırladığınız iç harcını şeritlerin bir tarafına koyarak muska şeklinde katlayarak sarın.

1 kase suya sıvıyağ karıştırıp börekleri bu suya batırıp çıkarın. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin.

180 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun