Pirinç yoksa bu alternatif de efsane! Tuzluğun içine biraz serpin, kupkuru kalacak
26.10.2024 - 15:46 | Son Güncellenme:
Mutfakta bulunan tuzlukların tazeliğini korumak için genellikle bir miktar pirinç kullanılır. Pirinç taneleri özellikle karabiber, tuz veya farklı baharatların içine eklenir. Bu sayede baharatların birbirine yapışması ve bozulması önlenir. Peki, elinizde hiç pirinç kalmadıysa hangi alternatifi kullanabilirsiniz? İşte detaylar.
Tuzluklar, nemli ortamlarda kaldıkları zaman yapışmaya ve tazeliğini kaybetmeye başlar. Bu durumu önlemek için genellikle pirinç eklenir. Pirincin içindeki maddeler, tuzluk içerisindeki baharatların nemli halini ortadan kaldırır. Klasik pirinç işlemi dışında, tuzlukları nemden korumanın alternatifleri mevcut.
Makarna taneleri
Eğer tuzluğun içine pirinç eklemeniz mümkün değilse, farklı alternatifler kullanabilirsiniz. Tuzun nemlenmesini ve topaklanmasını önlemek için küçük boyutlu makarnalar kullanın. Pirinç gibi makarna da kuru bir malzemedir ve ortamdan nemi emebilir. Makarnaların küçük boyutlu olanları, tuzluğun içinde fazla yer kaplamaz ve tuzun akışını engellemez.
4-5 adet kuru makarna tanesini tuzluğun içine ekleyin. Makarna, tuzun nem çekmesini engelleyerek kuru kalmasına yardımcı olur. Tuzluğun boyutuna ve nem oranına bağlı olarak makarna miktarını artırabilirsiniz. Makarna taneleri çok uzun süre tuzlukta kalırsa nem emme işlevi azalabilir. Aralıklı olarak değiştirmeyi ihmal etmeyin.
Tebeşir parçası
Tebeşir, doğal olarak nem çekme özelliğine sahip bir malzemedir ve tuzun nemlenmesini önlemek için etkili bir çözümdür. Küçük bir parça beyaz tebeşiri tuzluğun içine yerleştirebilirsiniz. Ortamdan nemi çeker ve böylece tuzun kuru kalmasına yardım eder. Tebeşiri ince bir kağıda sararak veya küçük bir torba içine koyarak tuzlukta bulundurabilirsiniz.
Kuru ekmek
Küçük bir kuru ekmek parçası, nemi çekerek tuzun kuru kalmasına yardımcı olabilir. Ekmek parçasının yerini pirinçle değiştirene kadar böyle bir alternatifi deneyebilirsiniz. Ekmek parçasını tuzluğun içine yerleştirin. Ekmek parçasının kuru ve taze olması önemlidir. Kısa süreliğine de olsa kurtarıcı görevinde olacaktır.
Nohut ve fasulye
Kuru fasulye, nohut veya mercimek gibi bakliyatlar da tuzun nemlenmesini önlemek için etkili yöntemlerdendir. 3-4 adet kuru fasulye veya nohut tanesini tuzluğun içine koyun. Bakliyatlar pirinç gibi etki vererek tuzun ıslanmasını, bozulmasını önler. Bakliyatların kuru ve taze olmasına özen gösterin. Eğer tuzluğun içindeki bakliyatlar nemlenirse, yenileriyle değiştirin.
Kahve çekirdeği
Tuzun nemlenmesinin ana nedeni, ortamda yüksek oranda nem bulunmasıdır. Kahve çekirdekleri, tuzluğun içindeki fazla nemi emerek ortamın nem seviyesini düşürür. Nem önce kahve çekirdekleri tarafından emilir ve böylece tuzun yapışması önlenir.
