Airfryer'da patates kızartması böyle yapılır! Sonuç çıtır çıtır, fast food'a taş çıkartıyor
01.04.2024 - 16:05 | Son Güncellenme:
Airfryer makinelerinin gün geçtikçe kullanımı yaygınlaşıyor. Pek çok kişinin daha pratik bir şekilde yemek hazırlamasına yarayan airfryer patates kızartmasının çıtır çıtır olmasını sağlıyor. Bu şekilde hazırlayınca çok daha lezzetli oluyor.
Patates kızartması genellikle derin tavalarda hazırlanır. Ancak airfryer'ın daha hızlı ve pratik olması birçok kişinin işini kolaylaştırıyor. Üstelik lezzeti iki kat artıyor. Kahvaltıların vazgeçilmezi patates kızartmasını bunlara dikkat ederek hazırlayın.
Airfryer'da çıtır çıtır patates kızartmasının lezzetini artırmak için kullanabileceğiniz bazı püf noktalar mevcut. Bunları uyguladığınızda hem sağlıklı hem de lezzetli bir patates kızartması elde edebilirsiniz.
Patates seçimi önemli
Başlamadan önce, iyi bir kızartma için doğru patatesi seçmelisiniz. Genellikle, orta boy ve düzgün yüzeyli olanları tercih edin. Çatlaklı veya yeşilimsi olanları seçmemeye özen gösterin.
Kesime dikkat
Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soymadan önce temizlediğinizden emin olun. Ardından, patatesleri eşit kalınlıkta dilimleyin. Buradaki püf nokta dilimlerin kalınlığıdır. Çıtır olmasını istiyorsanız daha ince doğramalısınız.
Islattıktan sonra kurutun
Dilimlenmiş patatesleri soğuk suyun altında iyice durulayın. Bu sayede fazla nişastayı temizlenir ve daha çıtır bir sonuç elde etmenize yardımcı olur. Ancak ıslattıktan sonra mutlaka kurutmalısınız. Kızartmanı daha iyi olmasını sağlar.
Yağ oranını ayarlayın
Patates dilimlerini büyük bir kaseye alın ve üzerlerine zeytinyağı gezdirin. Ellerinizi kullanarak zeytinyağını iyice yedirmelisiniz. Bu sayede patateslerin dışı çıtır, içi yumuşak olacaktır. Aynı zamanda airfryer kullanırken daha az yağ ekleyerek kızartma işlemi gerçekleştirebilirsiniz. Sağlığı olumlu etkileyecektir.
İsteğe bağlı olarak, yağlanmış patates dilimlerine tuz, karabiber, sarımsak tozu veya diğer sevdiğiniz baharatları ekleyin. Genellikle baharatlı patatesler çok daha lezzetli olur. Ayrıca patatesleri aralıklı olarak karıştırmayı unutmayın. Bu sayede her yönü aynı oranda kızarır.
