Son Dakika HaberlerSon Dakika HaberlerSon Dakika Haberler
Son Dakika
Gündem
Yazarlar
Ekonomi
Dünya
Resmi İlanlar
  • UzmanPara
  • Skorer
  • Cadde
Menü
Giriş
MİLLİYET ANA SAYFA
  • Son Dakika
  • Gündem
  • Yazarlar
  • Ekonomi
  • Dünya
  • Resmi İlanlar
Gündem
Dünya
Ekonomi
UzmanPara
AnasayfaBorsaDövizAltın
Skorer
AnasayfaCanlı SkorFikstürPuan Durumu
Cadde
Pembenar
Yazarlar
Milliyet Tv
Astroloji
Teknoloji
Seçim Sonuçları
Son Depremler
Tümü
Milliyet ÇocukOyunEğitimKültür SanatMilli PiyangoYerel HaberlerPazarEgeGazete ArşiviMilliyet ExecutiveMilliyet ArkeolojiMilliyet Mimarlık
Resmi İlanlar
Bize Ulaşın
KünyeReklamÜyelik
Son Dakika Haberler
Bilgi RehberiYılların pilavcısı gizli sırrını verdi! Tane tane pirinç pilavı için 2-3 damla ekleyin
  • Paylaş:
  • Twitter icon
HaberlerBilgi Rehberi Haberleri

Yılların pilavcısı gizli sırrını verdi! Tane tane pirinç pilavı için 2-3 damla ekleyin

02.04.2025 - 16:12 | Son Güncellenme: 02.04.2025 - 16:12

#pirinç
TwitterLinkedinFlipboardLinki Kopyala
TwitterLinkedinFlipboardE-postaLinki KopyalaYazı Tipi

Pirinç pilavı, mutfakların vazgeçilmez lezzetlerinden biri olarak sofralarımızı süsler. Ancak, birçok kişi pilavın lapa olmaması ve tane tane olması için doğru yöntemi bulmakta zorlanır. Yılların deneyimine sahip usta pilavcılar ise bu konuda basit ama etkili bir sır veriyor: Doğru sıvıyı eklemek! İşte tane tane pirinç pilavı yapmanın püf noktaları.

1/5Yılların pilavcısı gizli sırrını verdi Tane tane pirinç pilavı için 2-3 damla ekleyin

Mutfağa girip pirinç pilavı yapmaya koyulan herkesin ortak hayali, tane tane dökülen, parlak ve lezzetli bir pilav hazırlamaktır. Ancak birçok kişi için pilav yapmak adeta bir şans oyununa dönüşebilir. Kimi zaman lapa, kimi zaman kuru olan pilav, doğru teknikler bilinmediğinde istenilen sonucu vermez. İşin sırrını bilen usta pilavcılar ise, küçük ama etkili bir dokunuşla her zaman mükemmel sonuç almayı başarıyor. Peki, yıllardır pilav ustalarının uyguladığı ve kusursuz pilav için olmazsa olmaz olarak gördüğü yöntem ne?

2/5PİRİNÇ SEÇİMİ VE DOĞRU YIKAMA TEKNİĞİ

PİRİNÇ SEÇİMİ VE DOĞRU YIKAMA TEKNİĞİ

Lezzetli bir pilav yapmanın ilk adımı doğru pirinci seçmekten geçer. Osmancık, Baldo veya Basmati gibi kaliteli pirinçler, tane tane olmasıyla bilinir. Ancak pirinci seçmek kadar onu doğru yıkamak da önemlidir. Pirinci nişastasından arındırmak için en az 3-4 kez bol suyla yıkamak ve süzmek gerekir. Bu sayede pilavınızın lapa olmasını engellemiş olursunuz.

3/5YAĞ TERCİHİ VE DOĞRU ORANDA KAVURMA

YAĞ TERCİHİ VE DOĞRU ORANDA KAVURMA

Pilavın lezzeti büyük ölçüde kullanılan yağ ile şekillenir. Geleneksel lezzet için tereyağı ve sıvı yağ karışımı önerilir. Pirinci yağ ile kavururken kısık ateşte, şeffaflaşana kadar karıştırmak gerekir. Kavurma işlemi pirinçlerin birbirine yapışmasını önler ve tane tane bir kıvam almasını sağlar.

4/5SİHİRLİ DOKUNUŞ: 2-3 DAMLA LİMON SUYU

SİHİRLİ DOKUNUŞ: 2-3 DAMLA LİMON SUYU

Deneyimli pilav ustalarının yıllardır uyguladığı ve pilavın beyaz, parlak ve tane tane olmasını sağlayan küçük ama etkili bir sır var: Limon suyu! Pilavın suyunu eklemeden önce içine 2-3 damla limon suyu damlatmak, hem rengini açar hem de tane tane olmasını sağlar. Bu basit yöntem sayesinde pilavınız hem görsel olarak daha iştah açıcı olacak hem de lezzetiyle fark yaratacaktır.

5/5DOĞRU SU ORANI VE DEMLEME SÜRESİ

DOĞRU SU ORANI VE DEMLEME SÜRESİ

Pilav yaparken kullanılan su miktarı büyük önem taşır. Genellikle, 1 su bardağı pirince 1,5 su bardağı sıcak su eklenmesi önerilir. Pirinci ekledikten sonra kapağını kapatıp kısık ateşte pişirmeli ve suyunu çekene kadar beklemelisiniz. Piştikten sonra pilavı hemen karıştırmak yerine, kapağın altına bir havlu koyarak en az 10-15 dakika dinlendirmek, tane tane bir kıvam elde etmek için kritik bir adımdır.

EN ÇOK OKUNANLAR
Babalar Günü ne zaman, hangi gün 2025 Babalar günü tarihi hangi ay, ayın kaçında kutlanacak
Babalar Günü ne zaman, hangi gün? 2025 Babalar günü tarihi hangi ay, ayın kaçında kutlanacak?
Deprem Son Dakika Türkiye: Az önce deprem mi oldu oldu Nerede deprem oldu 29 Mayıs son depremler listesi
Deprem Son Dakika Türkiye: Az önce deprem mi oldu oldu? Nerede deprem oldu? 29 Mayıs son depremler listesi
İOKBS Bursluluk sınavı sonuç ekranı Bursluluk (İOKBS) sonuçları açıklandı mı, ne zaman, hangi tarihte açıklanacak
İOKBS Bursluluk sınavı sonuç ekranı! Bursluluk (İOKBS) sonuçları açıklandı mı, ne zaman, hangi tarihte açıklanacak?
29 MAYIS NE GÜNÜ, resmi tatil mi 29 Mayıs ne bayramı, 29 Mayısta ne oldu 29 Mayısın önemi
29 MAYIS NE GÜNÜ, resmi tatil mi? 29 Mayıs ne bayramı, 29 Mayıs'ta ne oldu? 29 Mayıs'ın önemi
milliyet logomilliyet logodemiroren logo
BİZİ TAKİP EDİN
UYGULAMALARI İNDİREBİLİRSİNİZ
  • Appstore'dan İndirin
  • Google Play'den İndirin

Türkiye'den ve Dünya’dan son dakika haberler, köşe yazıları, magazinden siyasete, spordan seyahate bütün konuların tek adresi milliyet.com.tr; Milliyet.com.tr haber içerikleri izin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez, kanuna aykırı ve izinsiz olarak kopyalanamaz, başka yerde yayınlanamaz.

© 2025 Milliyet.com.tr
  • • Künye
  • • İletişim
  • • Kişisel Verilerin Korunması
  • • Reklam
  • • Arşiv
  • • Üyelik