Son Dakika HaberlerSon Dakika HaberlerSon Dakika Haberler
Son Dakika
Gündem
Yazarlar
Ekonomi
Dünya
Resmi İlanlar
  • UzmanPara
  • Skorer
  • Cadde
Menü
Giriş
MİLLİYET ANA SAYFA
  • Son Dakika
  • Gündem
  • Yazarlar
  • Ekonomi
  • Dünya
  • Resmi İlanlar
Gündem
Dünya
Ekonomi
UzmanPara
AnasayfaBorsaDövizAltın
Skorer
AnasayfaCanlı SkorFikstürPuan Durumu
Cadde
Pembenar
Yazarlar
Milliyet Tv
Astroloji
Teknoloji
Seçim Sonuçları
Son Depremler
Tümü
Milliyet ÇocukOyunEğitimKültür SanatMilli PiyangoYerel HaberlerPazarEgeGazete ArşiviMilliyet ExecutiveMilliyet ArkeolojiMilliyet Mimarlık
Resmi İlanlar
Bize Ulaşın
KünyeReklamÜyelik
Son Dakika Haberler
Bilgi RehberiSoğan doğrarken ağlamaya son! Bıçağın her iki tarafına sürün
  • Paylaş:
  • Twitter icon
HaberlerBilgi Rehberi Haberleri

Soğan doğrarken ağlamaya son! Bıçağın her iki tarafına sürün

07.04.2025 - 12:12 | Son Güncellenme: 07.04.2025 - 12:12

TwitterLinkedinFlipboardLinki Kopyala
TwitterLinkedinFlipboardE-postaLinki KopyalaYazı Tipi

Mutfakta soğan doğramak çoğu kişi için küçük bir işkenceye dönüşebiliyor. Gözler yanıyor, yaşlar akıyor, nefes almak bile zorlaşıyor. Hatta bazıları bu yüzden soğan doğrama görevini başkasına bırakıyor. Ama artık buna gerek yok. Göz yaşartan bu sebzeye karşı mutfağın en basit aletiyle önlem alabilirsiniz. Sosyal medyada yayılan bu yöntem, soğan doğrarken yaşanan sıkıntıyı büyük oranda ortadan kaldırıyor.

1/6Soğan doğrarken ağlamaya son Bıçağın her iki tarafına sürün

Soğan doğrarken gözlerinizin yanıp yaşarmasının nedeni, içeriğindeki sülfür bileşiklerinin havaya karışıp gözle temas etmesidir. Soğan kesildiğinde hücre yapısı bozulur ve bu bileşikler serbest kalır. Havayla temas ettiğinde, gözlerimizi tahriş eden bir gaz oluşur. Gözyaşı, bu tahrişi azaltmak için devreye girer. İşte bu yüzden çoğu insan soğan doğrarken ağlamaktan kurtulamaz.

2/6BIR BİÇAĞIN HER İKİ TARAFINA TUZ SÜRÜN

BIR BİÇAĞIN HER İKİ TARAFINA TUZ SÜRÜN

Soğan doğrarken ağlamamak için etkili, doğal ve pratik bir yöntem: Bıçağın her iki tarafına tuz sürmek. Tuz, soğandaki sülfür bileşiklerinin salınımını azaltır. Bıçak kesme sırasında bu maddeleri daha az serbest bırakır. Böylece havaya daha az tahriş edici gaz karışır ve gözleriniz yanmaz. Uygulaması basit: Soğan doğramadan önce bıçağınızı nemlendirin, sonra her iki yüzeyine ince bir tabaka halinde tuz sürün. Doğrama boyunca bu işlemi birkaç kez tekrarlamak etkisini artırır.

3/6SOĞANI BUZDOLABINDA BEKLETİN

SOĞANI BUZDOLABINDA BEKLETİN

Soğanı doğramadan önce yaklaşık 15-20 dakika buzdolabında bekletmek, içindeki uçucu bileşiklerin salınımını azaltır. Soğuk ortamda bu maddeler daha az hareket eder ve havaya daha az yayılır.

4/6AĞZINIZDA SU TUTUN

AĞZINIZDA SU TUTUN

Soğan doğrarken ağzınıza bir yudum su alın ve yutmadan tutun. Bu yöntem, oluşan gazın burun yerine ağız yoluyla çıkmasını sağlar ve gözleri daha az etkiler.

5/6SOĞANI SUDA DOĞRAYIN

SOĞANI SUDA DOĞRAYIN

Soğanı bir kap suyun içinde doğramak, uçucu maddelerin suya karışmasını sağlar. Bu sayede gazlar havaya yayılmadan suyun içinde kalır.

6/6GÖZLÜK KULLANMAK DA İŞE YARAYABİLİR

GÖZLÜK KULLANMAK DA İŞE YARAYABİLİR

Gözlük, fiziksel bir bariyer oluşturarak gazların gözle temasını azaltır. Mutfakta soğan doğrarken şeffaf bir mutfak gözlüğü kullanmak, ağlamayı tamamen durdurmasa da büyük ölçüde hafifletir. Özellikle hassas gözlere sahip kişiler için işe yarayan yöntemlerden biridir.

EN ÇOK OKUNANLAR
MEB YENİ TAKVİM 2025-2026 | Okullar ne zaman başlayacak 1. sınıflar okula hangi tarihte başlayacak
MEB YENİ TAKVİM 2025-2026 | Okullar ne zaman başlayacak? 1. sınıflar okula hangi tarihte başlayacak?
Volkan Konak ne zaman öldü Volkan Konak hastalığı neydi Volkan Konak kimdir, kaç yaşındaydı, mezarı nerede
Volkan Konak ne zaman öldü? Volkan Konak hastalığı neydi? Volkan Konak kimdir, kaç yaşındaydı, mezarı nerede?
Portekiz-İspanya final maçı ne zaman UEFA Uluslar Ligi şampiyonu ne zaman belli olacak
Portekiz-İspanya final maçı ne zaman? UEFA Uluslar Ligi şampiyonu ne zaman belli olacak?
MAÇ SONUCU 🚩 Türkiye-Polonya maçı kaç kaç bitti Türkiye-Polonya voleybol maçı sonucu
MAÇ SONUCU 🚩 Türkiye-Polonya maçı kaç kaç bitti? Türkiye-Polonya voleybol maçı sonucu
milliyet logomilliyet logodemiroren logo
BİZİ TAKİP EDİN
UYGULAMALARI İNDİREBİLİRSİNİZ
  • Appstore'dan İndirin
  • Google Play'den İndirin

Türkiye'den ve Dünya’dan son dakika haberler, köşe yazıları, magazinden siyasete, spordan seyahate bütün konuların tek adresi milliyet.com.tr; Milliyet.com.tr haber içerikleri izin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez, kanuna aykırı ve izinsiz olarak kopyalanamaz, başka yerde yayınlanamaz.

© 2025 Milliyet.com.tr
  • • Künye
  • • İletişim
  • • Kişisel Verilerin Korunması
  • • Reklam
  • • Arşiv
  • • Üyelik