KOÇ YUMURTASI TARİFİ: Koç Yumurtası nedir? Koç Yumurtası malzemeleri ve yapılışı...
14.11.2024 - 15:53 | Son Güncellenme:
Koç Yumurtası, sakatat severlerin merak ettiği yemekler arasında yer alıyor. Peki Koç yumurtası nedir, malzemeleri nelerdir? İşte adım adım Koç Yumurtası tarifi...
Sakatat severlerin merak etttiği yemekler arasında Koç Yumurtası yer alıyor. Koç Yumurtası malzemeleri ve yapılışı hakkında bilgiler araştırma konusu olmaya devam ediyor. İşte adım adım Koç Yumurtası yapılışı hakkında bilgiler...
KOÇ YUMURTASI MALZEMELERİ
500 gram koç yumurtası
1 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 adet orta boy soğan (ince doğranmış)
2 diş sarımsak (ince doğranmış)
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
1 tatlı kaşığı sirke veya limon suyu
KOÇ YUMURTASI YAPILIŞI
1- Hazırlık: Koç yumurtalarını iyice yıkayın. Kaynar suya atıp birkaç dakika beklettikten sonra kabuklarını kolayca soyabilirsiniz. Kabuklarını soyduktan sonra küçük parçalara kesin.
2- Soteleme: Bir tavada zeytinyağı ve tereyağını eritin. Doğranmış soğanları ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun, ardından sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin.
3- Koç Yumurtalarını Ekleyin: Küçük parçalara böldüğünüz koç yumurtalarını tavaya ekleyin ve orta ateşte pişirmeye devam edin.
4- Baharatlandırma: Pul biber, karabiber ve tuzu ekleyin. Tüm malzemeler iyice karışıp koç yumurtaları pişene kadar karıştırarak pişirin.
5- Limon veya Sirke: Son olarak sirke veya limon suyunu ekleyin ve 1-2 dakika daha pişirin.
Servis: Sıcak servis yapın, dilerseniz yanında yeşillikler veya ekmekle sunabilirsiniz.
Afiyet olsun!
