Son Dakika HaberlerSon Dakika HaberlerSon Dakika Haberler
Son Dakika
Gündem
Yazarlar
Ekonomi
Dünya
Resmi İlanlar
  • UzmanPara
  • Skorer
  • Cadde
Menü
Giriş
MİLLİYET ANA SAYFA
  • Son Dakika
  • Gündem
  • Yazarlar
  • Ekonomi
  • Dünya
  • Resmi İlanlar
Gündem
Dünya
Ekonomi
UzmanPara
AnasayfaBorsaDövizAltın
Skorer
AnasayfaCanlı SkorFikstürPuan Durumu
Cadde
Pembenar
Yazarlar
Milliyet Tv
Astroloji
Seçim Sonuçları
Son Depremler
Tümü
Milliyet ÇocukOyunEğitimKültür SanatMilli PiyangoYerel HaberlerPazarEgeGazete ArşiviMilliyet ExecutiveMilliyet ArkeolojiMilliyet Mimarlık
Resmi İlanlar
Bize Ulaşın
KünyeReklamÜyelik
Son Dakika Haberler
Bilgi RehberiÇıtır çıtır tarhana cipsi: Yanına da yoğurtlu dip sos
  • Paylaş:
  • Twitter icon
HaberlerBilgi Rehberi Haberleri

Çıtır çıtır tarhana cipsi: Yanına da yoğurtlu dip sos

20.12.2024 - 12:13 | Son Güncellenme: 20.12.2024 - 12:14

#cips#sos
TwitterLinkedinFlipboardLinki Kopyala
TwitterLinkedinFlipboardE-postaLinki KopyalaYazı Tipi

Tarhana, Türk mutfağının en eski ve geleneksel lezzetlerinden biridir. Genellikle çorba yapımında kullanılan, fermente edilmiş bir unlu karışımdır. Günümüzde farklı lezzetlerde kullanılan tarhana cips yapımında da tercih ediliyor. Çıtır çıtır ve sağlıklı tarhana cipsi yanında yoğurtlu dip sosu ile vazgeçilmez tatlar arasına giriyor. Yapımı oldukça basit, işte tarifi

1/4Çıtır çıtır tarhana cipsi: Yanına da yoğurtlu dip sos

Tarhananın ana malzemeleri arasında yoğurt, domates, biber, soğan, sarımsak gibi sebzeler ile un ve baharatlar bulunur. Bu malzemeler karıştırıldıktan sonra mayalanmaya bırakılır ve ardından kurutulup öğütülerek toz haline getirilir. Bu aşamadan sonra tarhanayı istediğiniz lezzette kullanabilirsiniz. Bunlardan biri de son zamanların trendi tarhana cipsi. Peki tarhana cipsi nasıl yapılır, malzemeler nelerdir? İşte tarif

2/4TARHANA CİPSİ MALZEMELERİ

TARHANA CİPSİ MALZEMELERİ

250 gram tarhana
150 gram su
1 tutam tuz
Kekik
Karabiber

YOĞURTLU DİP SOS

1 su bardağı süzme yoğurt
1 diş sarımsak (rendelenmiş veya ezilmiş)
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı tuz
Yarım limonun suyu (isteğe bağlı)

3/4TARHANA CİPSİ YAPILIŞI

TARHANA CİPSİ YAPILIŞI

250 gram tarhanayı geniş bir kaba alın. Üzerine bir miktar su ekleyerek karıştırmaya başlayın.

Tarhananın içine damak zevkinize uygun baharatları ve tuzu ekleyin. Karışımı homojen hale getirmek için karıştırmaya devam edin.

Hamur kıvamını yakalamak için suyu azar azar ilave edin. Çok sulu olmamasına dikkat edin; hamurun kıvamı hafif yumuşak olmalı.

4/4Çıtır çıtır tarhana cipsi: Yanına da yoğurtlu dip sos

Hazırladığınız karışımı yağlı kağıt serili bir tepsiye alın. Elinizle hafifçe yayarak düzeltin. Üzerine bir başka yağlı kağıt serin ve oklava yardımıyla ince bir şekilde açın. Açarken hamura fazla baskı yapmamaya özen gösterin, istediğiniz şekilde kesin.

Fırınınızı önceden 150-160 dereceye ayarlayın. Hamurun üzerindeki yağlı kağıdı kaldırın ve tepsiyi fırına yerleştirin. Yaklaşık 20 dakika boyunca, düzenli olarak kontrol ederek pişirin. Kenar kısımlar daha ince olduğundan çabuk pişebilir; bu durumda kenarları dikkatlice alın ve ortası tamamen pişene kadar fırında tutmaya devam edin.

Fırından çıkardığınız cipsleri yaklaşık 20 dakika soğumaya bırakın. Ardından çıtır çıtır tarhana cipslerinizi afiyetle tüketebilirsiniz.

EN ÇOK OKUNANLAR
İLK 11 | Inter-Barcelona Şampiyonlar Ligi yarı final rövanş maçı bu akşam saat kaçta hangi kanalda Hakan Çalhanoğlu ilk 11de başlayacak mı İlk 11ler...
İLK 11 | Inter-Barcelona Şampiyonlar Ligi yarı final rövanş maçı bu akşam saat kaçta hangi kanalda? Hakan Çalhanoğlu ilk 11'de başlayacak mı? İlk 11'ler...
SÜPER LOTO SORGULAMA EKRANI | 6 Mayıs 2025 Milli Piyango Süper Loto çekiliş sonuçları belli oldu Süper Loro nasıl sorgulanır
SÜPER LOTO SORGULAMA EKRANI | 6 Mayıs 2025 Milli Piyango Süper Loto çekiliş sonuçları belli oldu! Süper Loro nasıl sorgulanır?
OKULLAR NE ZAMAN KAPANACAK 2025 Karneler ne zaman verilecek, haziranın kaçında Yaz tatili öne mi çekildi
OKULLAR NE ZAMAN KAPANACAK? 2025 Karneler ne zaman verilecek, haziranın kaçında? Yaz tatili öne mi çekildi?
PINAR ECZACIBAŞI KİMDİR Pınar Eczacıbaşı kaç yaşındaydı ve neden öldü, hastalığı neydi
PINAR ECZACIBAŞI KİMDİR? Pınar Eczacıbaşı kaç yaşındaydı ve neden öldü, hastalığı neydi?
milliyet logomilliyet logodemiroren logo
BİZİ TAKİP EDİN
UYGULAMALARI İNDİREBİLİRSİNİZ
  • Appstore'dan İndirin
  • Google Play'den İndirin

Türkiye'den ve Dünya’dan son dakika haberler, köşe yazıları, magazinden siyasete, spordan seyahate bütün konuların tek adresi milliyet.com.tr; Milliyet.com.tr haber içerikleri izin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez, kanuna aykırı ve izinsiz olarak kopyalanamaz, başka yerde yayınlanamaz.

© 2025 Milliyet.com.tr
  • • Künye
  • • İletişim
  • • Kişisel Verilerin Korunması
  • • Reklam
  • • Arşiv
  • • Üyelik