Son Dakika HaberlerSon Dakika HaberlerSon Dakika Haberler
Son Dakika
Gündem
Yazarlar
Ekonomi
Dünya
Resmi İlanlar
  • UzmanPara
  • Skorer
  • Cadde
Menü
Giriş
MİLLİYET ANA SAYFA
  • Son Dakika
  • Gündem
  • Yazarlar
  • Ekonomi
  • Dünya
  • Resmi İlanlar
Gündem
Dünya
Ekonomi
UzmanPara
AnasayfaBorsaDövizAltın
Skorer
AnasayfaCanlı SkorFikstürPuan Durumu
Cadde
Pembenar
Yazarlar
Milliyet Tv
Astroloji
Teknoloji
Seçim Sonuçları
Son Depremler
Tümü
Milliyet ÇocukOyunEğitimKültür SanatMilli PiyangoYerel HaberlerPazarEgeGazete ArşiviMilliyet ExecutiveMilliyet ArkeolojiMilliyet Mimarlık
Resmi İlanlar
Bize Ulaşın
KünyeReklamÜyelik
Son Dakika Haberler
Bilgi RehberiÇıtır çıtır tarhana cipsi: Yanına da yoğurtlu dip sos
  • Paylaş:
  • Twitter icon
HaberlerBilgi Rehberi Haberleri

Çıtır çıtır tarhana cipsi: Yanına da yoğurtlu dip sos

20.12.2024 - 12:13 | Son Güncellenme: 20.12.2024 - 12:14

#cips#sos
TwitterLinkedinFlipboardLinki Kopyala
TwitterLinkedinFlipboardE-postaLinki KopyalaYazı Tipi

Tarhana, Türk mutfağının en eski ve geleneksel lezzetlerinden biridir. Genellikle çorba yapımında kullanılan, fermente edilmiş bir unlu karışımdır. Günümüzde farklı lezzetlerde kullanılan tarhana cips yapımında da tercih ediliyor. Çıtır çıtır ve sağlıklı tarhana cipsi yanında yoğurtlu dip sosu ile vazgeçilmez tatlar arasına giriyor. Yapımı oldukça basit, işte tarifi

1/4Çıtır çıtır tarhana cipsi: Yanına da yoğurtlu dip sos

Tarhananın ana malzemeleri arasında yoğurt, domates, biber, soğan, sarımsak gibi sebzeler ile un ve baharatlar bulunur. Bu malzemeler karıştırıldıktan sonra mayalanmaya bırakılır ve ardından kurutulup öğütülerek toz haline getirilir. Bu aşamadan sonra tarhanayı istediğiniz lezzette kullanabilirsiniz. Bunlardan biri de son zamanların trendi tarhana cipsi. Peki tarhana cipsi nasıl yapılır, malzemeler nelerdir? İşte tarif

2/4TARHANA CİPSİ MALZEMELERİ

TARHANA CİPSİ MALZEMELERİ

250 gram tarhana
150 gram su
1 tutam tuz
Kekik
Karabiber

YOĞURTLU DİP SOS

1 su bardağı süzme yoğurt
1 diş sarımsak (rendelenmiş veya ezilmiş)
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı tuz
Yarım limonun suyu (isteğe bağlı)

3/4TARHANA CİPSİ YAPILIŞI

TARHANA CİPSİ YAPILIŞI

250 gram tarhanayı geniş bir kaba alın. Üzerine bir miktar su ekleyerek karıştırmaya başlayın.

Tarhananın içine damak zevkinize uygun baharatları ve tuzu ekleyin. Karışımı homojen hale getirmek için karıştırmaya devam edin.

Hamur kıvamını yakalamak için suyu azar azar ilave edin. Çok sulu olmamasına dikkat edin; hamurun kıvamı hafif yumuşak olmalı.

4/4Çıtır çıtır tarhana cipsi: Yanına da yoğurtlu dip sos

Hazırladığınız karışımı yağlı kağıt serili bir tepsiye alın. Elinizle hafifçe yayarak düzeltin. Üzerine bir başka yağlı kağıt serin ve oklava yardımıyla ince bir şekilde açın. Açarken hamura fazla baskı yapmamaya özen gösterin, istediğiniz şekilde kesin.

Fırınınızı önceden 150-160 dereceye ayarlayın. Hamurun üzerindeki yağlı kağıdı kaldırın ve tepsiyi fırına yerleştirin. Yaklaşık 20 dakika boyunca, düzenli olarak kontrol ederek pişirin. Kenar kısımlar daha ince olduğundan çabuk pişebilir; bu durumda kenarları dikkatlice alın ve ortası tamamen pişene kadar fırında tutmaya devam edin.

Fırından çıkardığınız cipsleri yaklaşık 20 dakika soğumaya bırakın. Ardından çıtır çıtır tarhana cipslerinizi afiyetle tüketebilirsiniz.

EN ÇOK OKUNANLAR
5 Aylık enflasyon farkına göre memur maaşı zam oranı ne kadar, belli oldu mu 2025 Temmuz Memur zammı tahmini yüzde kaç olur İşte son güncel durum
5 Aylık enflasyon farkına göre memur maaşı zam oranı ne kadar, belli oldu mu? 2025 Temmuz Memur zammı tahmini yüzde kaç olur? İşte son güncel durum
Son dakika en son deprem haberleri: Deprem mi oldu İl il deprem sorgulama linki: AFAD ve Kandilli Rasathanesi son depremler 1 Haziran 2025
Son dakika en son deprem haberleri: Deprem mi oldu? İl il deprem sorgulama linki: AFAD ve Kandilli Rasathanesi son depremler 1 Haziran 2025
Tam 3 gün sürecek 📢 SSKlılar için Bayram ikramiyesi ne zaman ödenecek İşte 4 (a) (SSK) ve diğer hak sahipleri için emekli ikramiyesi ödeme tarihleri
Tam 3 gün sürecek 📢 SSK'lılar için Bayram ikramiyesi ne zaman ödenecek? İşte 4 (a) (SSK) ve diğer hak sahipleri için emekli ikramiyesi ödeme tarihleri!
Haziranın ilk Süper Loto çekilişi kazandırdı ✨ 1 Haziran 2025 Pazar Süper Loto sonuç sorgulama adresi
Haziran'ın ilk Süper Loto çekilişi kazandırdı! ✨ 1 Haziran 2025 Pazar Süper Loto sonuç sorgulama adresi
milliyet logomilliyet logodemiroren logo
BİZİ TAKİP EDİN
UYGULAMALARI İNDİREBİLİRSİNİZ
  • Appstore'dan İndirin
  • Google Play'den İndirin

Türkiye'den ve Dünya’dan son dakika haberler, köşe yazıları, magazinden siyasete, spordan seyahate bütün konuların tek adresi milliyet.com.tr; Milliyet.com.tr haber içerikleri izin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez, kanuna aykırı ve izinsiz olarak kopyalanamaz, başka yerde yayınlanamaz.

© 2025 Milliyet.com.tr
  • • Künye
  • • İletişim
  • • Kişisel Verilerin Korunması
  • • Reklam
  • • Arşiv
  • • Üyelik