Ramazan ayı iftar menüsü 6
İftarda ne pişirsem diye düşünenler için iftar menüsü. Birbirinden lezzetli iftar yemeklerini bu iftar menüsünde bulabilirsiniz.
1
Tutmaç çorbası
Malzemeler:2 su bardağı yeşil mercimek1 su bardağı erişte2 kaşık margarin2 su bardağı yoğurt1 kuru soğan2 kaşık un2 su bardağı su veya et suyuKuru nane,tuz,karabiberYapılışı:Mercimekleri akşamdan soğuk suya koyup ertesi gün haşlayın. Suyunu süzüp kenarda bekletin. Soğanları yağda hafif pembeleşinceye kadar kavurun. Mercimekleri ilave edip karıştırın.Yoğurtla unu karıştırıp tuz ve karabiberi ekleyin, ardından mercimeklere ilave edin. Suyu da koyup kaynatın. Kaynadıktan sonra erişteleri ilave edin ve 15-20 dakika daha kaynatın. En son naneyi koyup altını kapatın.
2
Limonlu Sarımsak Soslu Tavuk
Malzemeler:1 çay kaşığı kekik1 çay kaşığı tuz1/2 çay kaşığı karabiber2 adet derisiz kemiksiz tavuk göğsü2 kaşık tereyağı1/4 bardak su2 kaşık taze limon suyu2 diş kıyılmış sarımsak1 tavuk bulyon1 kaşık taze kıyılmış maydanozYapılışı:Bir kase içerisinde kekik, tuz, karabiberi karıştırıp tavuğa sürün. Tereyağını tavada eritip içine tavuğu atın ve 3-5 dakika her iki tarafını da pişirin. Aynı tavada su, limon suyu ve sarımsağı da karıştırarak kaynayana kadar pişirin. Tavuğun üzerine bu karışımı dökün. Ardından fırın tepsisine tavuğu yerleştirip önceden ısıtılmış 180-200 derecelik fırında tavuk iyice kızarana kadar pişirin. Servis ederken üzerine taze maydanoz serpmeyi de unutmayın.
3
