Kahverengi tereyağı nedir?
Fransız mutfağının lezzet sırrıdır kahverengi tereyağı… Tereyağının içindeki birçok maddeyi etkin hale getiren bu işlem hem çok basit hem de oldukça lezzetli. Her yemekte kullanabileceğiniz kahverengi tereyağı ile yemeklerinize lezzet katabileceksiniz... Kahverengi tereyağı nasıl yapılır? Detaylar haberimizde…
1
Kahverengi tereyağı nasıl yapılır diye merak ettik, araştırıp öğrendik! İşte en kolay yöntemlerle kahverengi tereyağı...Tereyağı içerisinde bulundurduğu birçok besin maddesi dolayısıyla insan sağlığına oldukça faydalı bir yağdır. Bu sağlıklı yiyecek beyin fonksiyonlarımıza yardım ederek etkili bir zihin kontrolü sağlar.
2
Tereyağının eritilmesi sonucu içerisinde bulunan zararlı maddeler atılır ayrıca ısıya oldukça dayanıklı olan bu yağ genellikle pişirme yağı olarak kullanılır.
3
Kahverengi tereyağı nasıl yapılır?
Kahverengi tereyağı, normal tereyağını eriterek tereyağını saf haline getirme işlemi sonrasında elde edilen sağlıklı bir yağdır. Öncelikle kullanmak istediğiniz kadar tereyağını bir tencereye alın. Ocağı yakıp tereyağını içine koyarak kısık ateşte eritmeye başlayın. Sık sık karıştırarak yanmasını engelleyin. Kahverengi bir renk aldığında tereyağınız olmuş demektir. Temiz bir süzgeç yardımıyla tortularını süzebilirsiniz.Fotoğraf: Glutenfreeclub
4
