Yazarlar
Zeytinyağlı Bakla
Merhaba,
Baharın yeşilliği, kokusu, habercisi bakla artık tezgahlarda.. Ben de enginar yatağında zeytinyağlı bakla ile karşınızda.:) Tarif gayet kolay, bunun için enginar desenli örtünüzün olması yeterli.:) Şaka bir yana taze baklanın tam zamanı ve yine sağlıklı, yine muhteşem bir lezzet sizlerle buluşuyor.
MALZEMELER:
1 kg. bakla
2 adet soğan
Yarım su bardağı zeytinyağı
2 tatlı kaşığı silme tuz
4 adet kesme şeker
3-4 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu
Dereotu (üzreri için)
Haberin Devamı
YAPILIŞI:
Baklalar ayıklanır, kenarlarında kılçık varsa alınır. Bolca suda yıkanır.Genelde körpe baklalarda yanlarını almaya gerek kalmıyor. Düdüklü tencereye soğanlar yemeklik doğranır, yağ, baklalar, tuz, şeker ve suyu ( yemeğin yarısına kadar) konur. Ben üzerine bir tatlı kaşığı kadar da limon suyu gezdirdim.Tüm malzemeler çiğden aynı anda eklenir. 30 dakika çok kısık ateşte pişirilir. Dereotu ve sarımsaklı yoğurt ile servis edilir.
Afiyet olsun.
İnstagram takip adresim: http://www.instagram.com/gurmedengecme
