Yemek artıklarını değerlendiren pratik tarifler! Hiçbir şey israf olmuyor
19.09.2024 - 16:41 | Son Güncellenme:
Yemek yaparken geriye kalan malzemeleri ya da artan yemekleri atmak yerine, bunları lezzetli tariflere dönüştürebilirsiniz. Hem israfı önlemek hem de bütçenizi korumak için mutfakta biraz yaratıcılık kullanarak harikalar yaratmanız mümkün. İşte yemek artıklarını değerlendiren ve hiçbir şeyi israf etmeyen pratik tarif önerileri!
Her yemek sonrasında artan malzemelerle ne yapacağınızı bilemiyor musunuz? Artık kalan yiyecekleri değerlendirmenin hem bütçenize katkı sağlayacağını hem de israfı önleyeceğini biliyor muydunuz? Mutfakta yaratıcılığınızı konuşturabileceğiniz ve en ufak bir parçayı bile boşa harcamadan nefis yemekler hazırlayabileceğiniz tariflerle tanışın. İşte artan yemeklerle sıfır atık mutfağa adım atmanın en lezzetli yolları...
BAYAT EKMEKTEN LEZZETLİ KÖFTELER
Bayatlayan ekmekleri çöpe atmak yerine, nefis köfteler yapabilirsiniz. Bayat ekmekleri ufalayarak içine kıyma, baharatlar ve soğan ekleyip yoğurun. Fırında ya da tavada pişirerek lezzetli köfteler elde edebilirsiniz. Hem ekmeği değerlendirmiş olursunuz hem de pratik bir öğün hazırlamış olursunuz.
ARTAN PİLAVDAN ÇITIR PİRİNÇ TOPLARI
Eğer önceki günden kalan pilavınız varsa, bunu değerlendirmek için harika bir fırsat! Artan pilavı, biraz peynir ve yumurta ile karıştırıp toplar haline getirin. Bu topları galeta ununa bulayıp kızartarak çıtır çıtır pirinç topları yapabilirsiniz. Hem farklı hem de lezzetli bir atıştırmalık!
SEBZE KABUKLARINDAN ÇORBA
Sebzeleri soyarken artan kabuklar ve sapları çöpe atmak yerine, bunları sağlıklı bir çorbaya dönüştürebilirsiniz. Patates, havuç, kabak gibi sebzelerin kabuklarını bir araya getirip suyla kaynatın. Baharatlarla tatlandırarak, lezzetli ve besleyici bir sebze çorbası hazırlayabilirsiniz. Bu yöntemle hiçbir sebze parçası ziyan olmaz.
PİŞMİŞ ET ARTIKLARINDAN KAVURMA
Bir önceki yemekten kalan et parçalarını kavurma yaparak değerlendirebilirsiniz. Etleri küçük küçük doğrayıp soğan ve biberle birlikte tavada kavurun. Üzerine baharatlar ekleyerek, hem pratik hem de doyurucu bir yemek elde edebilirsiniz.
MEYVE KABUKLARINDAN MARMELAT
Meyve kabuklarını atmak yerine, tatlı ve doğal bir marmelat yapabilirsiniz. Özellikle portakal, elma ve limon kabuklarını şekerle kaynatarak marmelat hazırlayabilir, kahvaltılarda ya da tatlılarda kullanabilirsiniz. Bu tarifle hem israfı önlersiniz hem de ev yapımı bir lezzet elde edersiniz.
MAKARNA ARTIKLARINDAN FIRINDA MAKARNA
Eğer önceki yemekten kalan makarna varsa, bunu değerlendirmek için fırında makarna yapabilirsiniz. Makarnayı bir fırın kabına alıp üzerine biraz beşamel sos, peynir ve baharat ekleyerek fırında pişirin. Artan makarnayı daha lezzetli bir hale getirmek için bu yöntem oldukça pratik ve etkili!
