TULUMBA NASIL YAPILIR? Tulumba malzemeleri ve tarifi! Evde tulumba tatlısı yapma detayları...
07.08.2023 - 17:31 | Son Güncellenme:
Tulumba tarifi ve malzemeleri ile ilgili detaylar merak ediliyor. Masterchef'in yeni bölüm fragmanında mavi takım kaptanı olmak için yarışmacılar tulumba tatlısı yapacaklar. İzleyiciler ise evde tulumba yapımı araştırıyorlar. Peki evde tulumba nasıl yapılır? İşte tulumba malzemeleri ve tarifi..
Tulumba sevilen şerbetli tatlılar arasında yer alıyor. Evde tulumba yapmak isteyenler ise tulumba malzemeleri ve tarifi ile ilgili detayları araştırıyorlar. 7 Ağustos tarihinde yayınlanacak olan Masterchef'ibn yeni bölümünde de yarışmacılar tulumba yapacaklar. Peki evde tulumba nasıl yapılır?
Hamuru için malzemeler
100 gram tereyağı
3 su bardağı su
2,5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tutam tuz
3 adet yumurta
2 yemek kaşığı irmik
1 yemek kaşığı nişasta
Kızartmak için malzemeler
Ayçiçeği yağı
Şerbeti için malzemeler
4 su bardağı su
4,5 su bardağı toz şeker
5-6 damla limon suyu
TULUMBA TATLISI NASIL YAPILIR?
Tulumba tatlısı için öncellikle tencereye şeker ve suyu koyup kaynatın. Ardından 5-6 damla limon suyu ekleyip soğumaya bırakın.
Bir tencereye tereyağı ve suyu koyup tencerenin altını açın, yağ eridiğinde unu içine eleyerek ilave edin.
Şeker ve tuzu da ilave edip karıştırın ve ortalama 10 dakika pişirin.
Pişen hamurun altını kapatın ancak kabuk bağlamaması için sürekli karıştırmaya devam edin. Bu sayede hamurunuz soğumaya başladığında, içine yumurtaları teker teker ilave ederek karıştırın.
Yumurtaları iyice yedirdikten sonra içerisine nişasta ve irmiği ilave edip karıştırın.
Hazır olan hamurunuzu tırtıklı uç takılı olan sıkma torbanıza alın.
Bir tencerenin içerisine bolca yağ koyun ve yağ soğukken sıkma torbasındaki hamuru serçe parmağı uzunluğunda parçalar olacak şekilde sıkın.
Ardından ocağın altını açıp, kısık ateşte tatlının altın sarısı rengini alana kadar pişmesini sağlayın.
Pişen tatlınızı soğuk şerbete aktarın ve sonrasında toz fıstık serperek servis edin.
