Son Dakika HaberlerSon Dakika HaberlerSon Dakika Haberler
Son Dakika
Gündem
Yazarlar
Ekonomi
Dünya
Resmi İlanlar
  • UzmanPara
  • Skorer
  • Cadde
Menü
Giriş
MİLLİYET ANA SAYFA
  • Son Dakika
  • Gündem
  • Yazarlar
  • Ekonomi
  • Dünya
  • Resmi İlanlar
Gündem
Dünya
Ekonomi
UzmanPara
AnasayfaBorsaDövizAltın
Skorer
AnasayfaCanlı SkorFikstürPuan Durumu
Cadde
Pembenar
Yazarlar
Milliyet Tv
Astroloji
Teknoloji
Seçim Sonuçları
Son Depremler
Tümü
Milliyet ÇocukOyunEğitimKültür SanatMilli PiyangoYerel HaberlerPazarEgeGazete ArşiviMilliyet ExecutiveMilliyet ArkeolojiMilliyet Mimarlık
Resmi İlanlar
Bize Ulaşın
KünyeReklamÜyelik
Son Dakika Haberler
Bilgi RehberiTarhana çorbasının topaklanmasını önleyen teknik! Suyu sakın böyle koymayın
  • Paylaş:
  • Twitter icon
HaberlerBilgi Rehberi Haberleri

Tarhana çorbasının topaklanmasını önleyen teknik! Suyu sakın böyle koymayın

13.03.2025 - 10:13 | Son Güncellenme: 13.03.2025 - 10:13

#Tarhana çorbası#Topaklanma sorunu
TwitterLinkedinFlipboardLinki Kopyala
TwitterLinkedinFlipboardE-postaLinki KopyalaYazı Tipi

Tarhana çorbası, özellikle kış aylarında sofralarımızın vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem besleyici hem de bağışıklık sistemini güçlendirici özellikleriyle bilinen bu geleneksel çorbayı hazırlarken dikkat edilmesi gereken en önemli noktalardan biri, kıvamının pürüzsüz olmasıdır. Ancak birçok kişi, tarhana çorbasını yaparken topaklanma sorunuyla karşılaşır. Peki, bu sorunu önlemenin doğal ve etkili yöntemleri nelerdir? İşte püf noktaları...

1/5Tarhana çorbasının topaklanmasını önleyen teknik Suyu sakın böyle koymayın

Kış aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan tarhana çorbası, hem besleyici hem de şifa deposu bir geleneksel lezzettir. Ancak, tarhana çorbası yaparken birçok kişinin karşılaştığı en büyük sorunlardan biri topaklanmadır. Çorbanın içinde erimeyen küçük tarhana parçacıkları, hem görüntüsünü hem de kıvamını olumsuz etkileyebilir. Oysa doğru tekniklerle pürüzsüz ve tam kıvamında bir tarhana çorbası yapmak mümkündür. Peki, bu hataya düşmemek için nelere dikkat etmek gerekir? İşte çorbanızın kıvamını mükemmelleştirecek püf noktaları…

2/5TARHANA ÇORBASININ TOPAKLANMASINI ÖNLEMENİN ALTIN KURALI

TARHANA ÇORBASININ TOPAKLANMASINI ÖNLEMENİN ALTIN KURALI

Tarhana çorbasının topaklanmasının en büyük sebeplerinden biri, suyun ya da et suyunun yanlış şekilde eklenmesidir. Tarhanayı doğrudan sıcak suya eklemek, tanelerin birbirine yapışmasına ve istenmeyen bir kıvam oluşmasına neden olabilir. Bunun yerine, tarhanayı önceden soğuk su ya da oda sıcaklığındaki suyla açmak, çorbanın daha homojen olmasını sağlar.

3/5SOĞUK SUYLA ÖNCEDEN AÇMA TEKNİĞİ

SOĞUK SUYLA ÖNCEDEN AÇMA TEKNİĞİ

Topaklanmayı önlemek için en etkili yöntemlerden biri, tarhanayı bir kâsede soğuk suyla karıştırarak önceden açmaktır.  Bir kâseye 3-4 yemek kaşığı tarhana koyun. Üzerine azar azar soğuk su ekleyerek karıştırın.

4/5Tarhana çorbasının topaklanmasını önleyen teknik Suyu sakın böyle koymayın

Tarhana tamamen çözüldüğünde ve pürüzsüz bir kıvam aldığında çorbanın içine ekleyin. Bu yöntem sayesinde tarhananın eşit şekilde dağılması sağlanır ve çorbanın içinde topaklanma oluşmaz.

5/5KARIŞTIRMA VE PİŞİRME TEKNİĞİ

KARIŞTIRMA VE PİŞİRME TEKNİĞİ

Tarhana çorbasının kıvamının pürüzsüz olması için karıştırma aşaması da çok önemlidir. Çorba kaynamaya başlayana kadar sürekli karıştırmak gerekir. Eğer karıştırılmadan bırakılırsa, taneler dibe çökerek topaklanabilir. Bunun yerine, tahta kaşık ya da çırpıcı yardımıyla sürekli karıştırarak pişirme işlemi gerçekleştirilmelidir.

EN ÇOK OKUNANLAR
AÖL sınav tarihleri 2025 3. dönem takvimi: MEB Açık Lise AÖL 3. dönem sınavları ne zaman, online mı, yüz yüze mi
AÖL sınav tarihleri 2025 3. dönem takvimi: MEB Açık Lise AÖL 3. dönem sınavları ne zaman, online mı, yüz yüze mi?
Galatasaray - Anadolu Efes maçı hangi kanalda canlı yayınlanacak, saat kaçta başlayacak Basketbol Süper Ligi erteleme maçı
Galatasaray - Anadolu Efes maçı hangi kanalda canlı yayınlanacak, saat kaçta başlayacak? Basketbol Süper Ligi erteleme maçı!
Türkşeker kura sonuçları 2025 nihai isim listesi açıklandı mı Türkiye Şeker Fabrikaları Türkşeker işçi alımı kura çekimi zaman yapılacak
Türkşeker kura sonuçları 2025 nihai isim listesi açıklandı mı? Türkiye Şeker Fabrikaları Türkşeker işçi alımı kura çekimi zaman yapılacak?
Galatasaray şampiyonluk kutlaması ne zaman, saat kaçta 2024-2025 sezonu Galatasaray kupa töreni ile kupayı ne zaman kaldıracak
Galatasaray şampiyonluk kutlaması ne zaman, saat kaçta? 2024-2025 sezonu Galatasaray kupa töreni ile kupayı ne zaman kaldıracak?
milliyet logomilliyet logodemiroren logo
BİZİ TAKİP EDİN
UYGULAMALARI İNDİREBİLİRSİNİZ
  • Appstore'dan İndirin
  • Google Play'den İndirin

Türkiye'den ve Dünya’dan son dakika haberler, köşe yazıları, magazinden siyasete, spordan seyahate bütün konuların tek adresi milliyet.com.tr; Milliyet.com.tr haber içerikleri izin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez, kanuna aykırı ve izinsiz olarak kopyalanamaz, başka yerde yayınlanamaz.

© 2025 Milliyet.com.tr
  • • Künye
  • • İletişim
  • • Kişisel Verilerin Korunması
  • • Reklam
  • • Arşiv
  • • Üyelik