KREM KARAMEL TARİFİ: Krem Karamel nasıl yapılır, tarifi ve malzemeleri nelerdir? Adım adım Krem Karamel yapılışı...
12.10.2024 - 21:40 | Son Güncellenme:
Fransız mutfağına özgü bir tatlı olan Krem Karamel, bu akşam MasterChef'te bu akşam yapılacak. Şefler yarışmacılardan ilk etapta bu zor ve meşakkatli tatlıyı hazırlamalarını isteyecek. Ekran başındaki izleyiciler ise Krem Karamel nasıl yapılır, tarifi ve malzemeleri nelerdir sorusuna yanıt arıyor. İşte Fransız mutfağına özgü Krem Karamel tarifi ve adım adım yapılışı...
Krem Karamel tarifi ve malzemelerine ilişkin araştırmalar devam ediyor. Fransız mutfağına özgü bir lezzet olan Krem Karamel yapılması zor bir tatlı olarak biliniyor. MasterChef'te her sezon yarışmacıların büyük zorluk çektiği yemeklerden biri olan Krem Karamel bu akşam yarışmacılar tarafından yapılmaya çalışılacak. Peki Krem Karamel tarifi ve malzemeleri neler?
KREM KARAMEL MALZEMELERİ
Karamel için:
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı su
Kreması için:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 3 su bardağı süt
KREM KARAMEL TARİFİ VE YAPILIŞI
Karamelin Hazırlanması:
Küçük bir tavaya 1 su bardağı toz şeker ve 3 yemek kaşığı suyu ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak şekerin erimesini bekleyin. Şeker eriyip koyu kehribar rengine dönünce ocaktan alın. Karışımı hızlıca kapların (ramekinlerin) tabanına dökün ve bir kenarda bekletin.
Kremanın Hazırlanması:
Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Üzerine vanilyayı ve sütü ekleyin, karışımı homojen hale getirin.
Kremayı daha pürüzsüz yapmak için karışımı süzgeçten geçirebilirsiniz.
Kalıplara Dökme:
Hazırladığınız krema karışımını karamel döktüğünüz kaplara paylaştırın.
Fırında Pişirme:
Fırını 160°C'ye önceden ısıtın. Kapları bir fırın tepsisine dizin ve tepsinin içine yarıya kadar sıcak su ekleyin (benmari usulü pişirme). Krem karamel kaplarını fırında 40-50 dakika kadar pişirin.
Soğutma ve Servis:
Piştikten sonra kapları fırından alıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Ardından en az 2 saat buzdolabında dinlendirin. Servis etmeden önce kapları ters çevirerek tatlıları tabağa alın.
