Son Dakika HaberlerSon Dakika HaberlerSon Dakika Haberler
Son Dakika
Gündem
Yazarlar
Ekonomi
Dünya
Resmi İlanlar
  • UzmanPara
  • Skorer
  • Cadde
Menü
Giriş
MİLLİYET ANA SAYFA
  • Son Dakika
  • Gündem
  • Yazarlar
  • Ekonomi
  • Dünya
  • Resmi İlanlar
Gündem
Dünya
Ekonomi
75.yıl
UzmanPara
AnasayfaBorsaDövizAltın
Skorer
AnasayfaCanlı SkorFikstürPuan Durumu
Cadde
Pembenar
Yazarlar
Milliyet Tv
Astroloji
Teknoloji
Seçim Sonuçları
Son Depremler
Tümü
Milliyet ÇocukOyunEğitimKültür SanatMilli PiyangoYerel HaberlerPazarEgeGazete ArşiviMilliyet ExecutiveMilliyet ArkeolojiMilliyet Mimarlık
Resmi İlanlar
Bize Ulaşın
KünyeReklamÜyelik
Son Dakika Haberler
Bilgi RehberiHangi ara bozuldu demeyin! İşte salatalığı uzun süre taze tutan taktikler
  • Paylaş:
  • Twitter icon
HaberlerBilgi Rehberi Haberleri

Hangi ara bozuldu demeyin! İşte salatalığı uzun süre taze tutan taktikler

14.02.2025 - 14:03 | Son Güncellenme: 14.02.2025 - 14:03

#taze#püf nokta#buzdolabı#küf#bozuluş#koruma#yöntemleri
TwitterLinkedinFlipboardLinki Kopyala
TwitterLinkedinFlipboardE-postaLinki KopyalaYazı Tipi

Salatalık; besin değeri açısından su, vitaminler (özellikle C vitamini) ve mineraller bakımından zengindir. Kahvaltılarda ve salatalarda tercih edilen salatalığın tek kötü yanı hızlı bir şekilde çürümesi. Buzdolabında hangi ara bozulduğunu anlayamadığınız salatalığı uzun süre koruyan taktikler şöyle

1/4HIZLI BOZULMASININ NEDENLERİ

HIZLI BOZULMASININ NEDENLERİ

Salatalığın hemen çürüme sebebi, birkaç faktörün birleşiminden kaynaklanır:

Yüksek Su İçeriği: Salatalık, %95 civarında su içerir. Bu yüksek su oranı, bakterilerin ve mantarların büyümesine uygun bir ortam yaratır, bu da çürümeyi hızlandırır.

Nemi Hızla Kaybetmesi: Buzdolabına yerleştirildiğinde nem kaybı yaşanabilir. Bu, salatalığın kurumasına ve zamanla çürümeye başlamasına neden olur. Ayrıca, nemin fazla olması da çürüme sürecini hızlandırabilir.

2/4Hangi ara bozuldu demeyin İşte salatalığı uzun süre taze tutan taktikler

Hassas Yapısı: Salatalık, narin ve hassas bir yapıya sahiptir. Bu yüzden, herhangi bir darbeye, sıcaklıktaki ani değişimlere ya da fazla basınca maruz kalması, çürümeyi hızlandırabilir.

Oksidasyon: Salatalık, hava ile temas ettiğinde oksitlenmeye başlar. Bu süreç, hem tadını hem de dokusunu bozar. Özellikle kesildiği veya soyulduğu zaman çürüme süreci daha da hızlanır.

Kimyasal Reaksiyonlar: Salatalıkta bulunan bazı doğal enzimler, salatalığın dokularına zarar verir ve bu da çürüme sürecini hızlandırır.

3/4SALATLIĞIA UZUN SÜRE TAZE TUTAN TAKTİKLER

SALATLIĞIA UZUN SÜRE TAZE TUTAN TAKTİKLER

Sıcaklık Kontrolü: Salatalıkları buzdolabında saklamak en iyi yöntemdir. Ancak, salatalıklar çok soğuk ortamda da zarar görebilir. 7-10°C arasında bir sıcaklık ideal. Ayrıca, buzdolabında başka güçlü kokular taşıyan gıdalarla aynı bölmede saklamamaya özen gösterin, çünkü salatalık bu kokuları hızla alabilir.

Kağıt Havlu ile Sarma: Salatalıklar buzdolabında nemi hızlıca kaybedebilir. Bu nedenle, salatalıkları kağıt havluyla sarıp bir torbaya koymak, nemin salatalıktan buharlaşmasını engeller.

4/4Hangi ara bozuldu demeyin İşte salatalığı uzun süre taze tutan taktikler

Hava Almasını Sağlayın: Salatalıkları plastik poşet yerine, hava alabilen bir torbada saklamak daha iyidir. Böylece, nem dengesi korunur ve çürümeyi engeller.

Doğrudan Suya Bırakmaktan Kaçının: Salatalıkları yıkadıktan sonra hemen saklamayın. Yıkama işlemi nemin artmasına yol açar ve bu da çürümeyi hızlandırır. Yıkama işlemini tüketmeden önce yapın.

EN ÇOK OKUNANLAR
2025 BABALAR GÜNÜ NE ZAMAN, YARIN MI Babalar Günü hediyesi ne alınır İşte Babalar Günü hediye önerileri...
2025 BABALAR GÜNÜ NE ZAMAN, YARIN MI? Babalar Günü hediyesi ne alınır? İşte Babalar Günü hediye önerileri...
MASTERCHEF 2025 İLK BÖLÜM BU AKŞAM MI MasterChef yeni sezon bu akşam mı başlıyor, saat kaçta
MASTERCHEF 2025 İLK BÖLÜM BU AKŞAM MI? MasterChef yeni sezon bu akşam mı başlıyor, saat kaçta?
Murat Göğebakan: Kalbim Yaralı filmi konusu ve oyuncu kadrosu Murat Göğebakan: Kalbim Yaralı filmi kaç yılında çekildi
Murat Göğebakan: Kalbim Yaralı filmi konusu ve oyuncu kadrosu! Murat Göğebakan: Kalbim Yaralı filmi kaç yılında çekildi?
YEPYENİ BABALAR GÜNÜ MESAJLARI 2025: Anlamlı, duygusal, farklı, kısa, uzun yeni ve resimli Babalar Günü mesajları ile sözler
YEPYENİ BABALAR GÜNÜ MESAJLARI 2025: Anlamlı, duygusal, farklı, kısa, uzun yeni ve resimli Babalar Günü mesajları ile sözler
milliyet logomilliyet logodemiroren logo
BİZİ TAKİP EDİN
UYGULAMALARI İNDİREBİLİRSİNİZ
  • Appstore'dan İndirin
  • Google Play'den İndirin

Türkiye'den ve Dünya’dan son dakika haberler, köşe yazıları, magazinden siyasete, spordan seyahate bütün konuların tek adresi milliyet.com.tr; Milliyet.com.tr haber içerikleri izin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez, kanuna aykırı ve izinsiz olarak kopyalanamaz, başka yerde yayınlanamaz.

© 2025 Milliyet.com.tr
  • • Künye
  • • İletişim
  • • Kişisel Verilerin Korunması
  • • Reklam
  • • Arşiv
  • • Üyelik