Çiğ köfte nasıl yapılır? Evde çiğ köfte malzemeleri ve tarifi Evde etsiz çiğ köfte yapılışı...
18.09.2023 - 17:22 | Son Güncellenme:
Masterchef yeni bölüm fragmanında mavi takım kaptanlığı için yarışmacıların çiğ köfte yaptıkları görüldü. Sevilen lezzetler arasında olan çiğ köftenin evde yapılışı, malzemeleri ve tarifi merak ediliyor. Peki evde çiğ köfte nasıl yapılır? İşte çiğ köfte yapılışı ve tarifi...
Çiğ köfte Şanlıurfa yöresine ait yemekler arasında bulunuyor. Acılığı ile damaklarda lezzet şöleni yaşatan tarifi bu akşam yayınlanacak olan Masterchef'te yarışmacılar hazırlayacak. Peki evde çiğ köfte nasıl yapılır?
ÇİĞ KÖFTE MALZEMELERİ
-1,5 su bardağı ince bulgur
-2 adet orta boy soğan
-2 diş sarımsak
-2 yemek kaşığı biber salçası
-2 yemek kaşığı domates salçası
-2 yemek kaşığı isot
-1 tatlı kaşığı pul biber
-2 yemek kaşığı nar ekşisi
-Kimyon
-Tuz
ÇİĞ KÖFTE YAPILIŞI
Bulguru üzeri bir parmak geçecek kadar kaynar su ile ıslatıp bir saat dinlendirin. Ardından rendelenmiş soğan sarımsak ve diğer tüm malzemeleri katıp iyice yoğurun. Şekil verirken elinize yapışmaması için zeytinyağı kullanabilirsiniz. İçerisine maydanoz da koyulabilir.
