İzzet Çapa’nın Limonata’sı Etiler’de açıldıktan sonra, ahali akşam saatlerinde de Etiler’e gitmeye başladı. Uzun zamandır geceleri sessizliğini koruyan semt, canlandı. Bırakın canlanmayı, insan trafiği açısından Nişantaşı’nı geçtiğini bile söyleyebiliriz.
Özellikle Nispetiye Caddesi üzerindeki tüm mekanlar tıka basa dolu. Hatta bazılarının önünde kuyruk bile var.
Peki Etiler’in yeniden gündeme gelmesini sağlayan duraklar neresi?
GENÇLERİN GÖZDESİ LİMONATA
Limonata, Etiler’in en yeni kafesi.
Sadece kafe olarak tanımlamak da doğru değil; devasa bir tesis! Çoktan gençlerin buluşma noktası haline gelmiş bile. Şu sıra akşam yemeklerinin en gözde adresi... Hafta sonları, bu koca mekanda bile yer bulmak imkansız; dolup taşıyor. Bunca insana mutfak nasıl yemek yetiştiriyor, şaşırmamak mümkün değil.
İzzet Çapa, Cahide’yle uzun yıllar İstanbullular’ı eğlendirdi. Bambaşka bir kimliğe bürünerek, sadece gece kulübü işinde değil; farklı bir konseptte de başarılı olduğunu kanıtladı.
EN YENİSİ FENİX
Fenix, geçtiğimiz hafta Etiler’deki GQ’nun yerinde hizmet vermeye başladı. Açıldığı ilk gün bile ilgi gördü. Bundan sonra nasıl devam eder bilmiyorum ama Etiler’e yeni bir renk ve soluk kattığı kesin. Özellikle barı çok konuşuluyor.
UZAKDOĞU RESTORANI
P.F. Changs, ilk açıldığında kapısındaki kocaman at heykelleri çok itici gelmişti. Uzakdoğu mutfağı sunan bir restoranın kapısındaki atlara anlam verememiştim. İlk aylar oldukça ilgi gördü. Sonra sessizliğe büründü. Geçen hafta gördüm, restoranda oturacak tek bir masa bile yoktu. Anlaşılan P.F. Changs, rüştünü ispatlamış, İstanbullular’a kendini sevdirmiş.
KAFE ZİNCİRLERİ
Aslında onlar da çok eski değiller; Etiler’e ilk dönen onlar oldu. Etiler’in yeniden gözde olmasının temellerini onlar attı. Big Chefs ve Midpoint, sadece gece değil; gündüz de insanların Etiler’de sosyalleşmesine ön ayak oldu.
Bu arada Big Chefs’in o ünlü pazar kahvaltıları hâlâ devam ediyor.
EN GEDİKLİSİ
Casita, caddenin en eski mekanları arasında yer alıyor. Burada klasik olmuş bir restoran, ufak bir yer olmasına rağmen yıllardır Etiler’de aynı kalitede hizmet vermeye devam ediyor.
EĞLENCENİN ADI
Şamdan’da aslında yemek servisi de var ama ben bile çok uzun yıllardır yemek için gitmedim.
Şamdan, İstanbul için bir eğlence klasiğidir. Bir akşam uğrayın; ünlü isimlerin eğlencesine şahit olun.
NARGİLE QUZU’DA İÇİLİR
Quzu, bir Azeri restoranı; Azerbaycan’ın en ünlü yemeklerini servis ediyor. Tabii bizim damak tadımıza uygun bir hale getirirerek. Bu kışın başında açıldı.
Şu sıralar yurt dışından ithal ettiği nargileleriyle çok gündemde. Bu hafta bahçesi de açıldı.
SAATLERCE SIRA BEKLER MİSİNİZ?
Akşam için süslenip püslendiniz... Ayda yılda bir eş-dost yemek yiyeceksiniz. O da ne? Gittiğiniz restoranın kapısında koca bir kuyruk. Bekler misiniz? Yoksa başka bir alternatif arar mısınız?
Neden mi soruyorum?
Geçtiğimiz günlerde Nusr-et’in kapısında kuyruk vardı. Hem de akşam yemeği saatinde. İnsanlar hiç sıkılmadan yer bekliyordu...
Eee hani Nusr-et çok pahalıydı, hani bir giden bir daha gitmiyordu...
Peki bu kuyruk nereden çıktı!
Sevin veya sevmeyin Nusr-et İstanbul’un en popüler restoranlarından biri. Uzun yıllardan beri ilk kez Avrupa Yakası’nda bir restoranın kapısında kuyruk olduğuna şahit oluyorum.
Gecenin finalini ise Saruhan Gusto’da yapıyoruz... Ne mi içiliyor? İşkembenin her türlüsü ve illa ki ızgara halka kokoreç.
Sadece bu kokoreçi yemek için bile Etiler’e gidilir.
MARİNANIN EN YENİSİ
Avrupa Yakası’nın en bilindik en büyük marinalarından biridir Ataköy Marina. Geçtiğimiz hafta Ataköy Marina’nın içinde By Balıkçı servis vermeye başlamış. Onlarca tekneyi karşınıza alarak balık keyfi yapmak şahane bir şey. By Balıkçı’nın menüsü oldukça zengin. Yolunuz Ataköy’e düşerse bir uğrayın derim.