ŞANLIURFA’YI KEŞFE GİDİYORUZ...
Geçtiğimiz hafta Isot’un peşindeydik, bu haftaysa tarihin ve efsanelerin peşinde olacağız.
Öncelikle eğer Şanlıurfa ve çevresini hakkını vererek gezmek isterseniz, en az üç güne ihtiyacınız var. En azından tüm önemli yerleri görmüş olursunuz. Gezilecek önemli yerleri sizler için listeledim. Ama Şanlıurfa’da öyle yerler var ki, sadece onun için bile gidilebilir ve bunların başında da Göbeklitepe geliyor.
Nereleri gezelim?
Camiler: Ulucami, Mevlid-i Halil, Eski Ömeriye, Halil-Ür Rahman,
Rızvaniye, Selahaddin Eyyubi ve Fırfırlı.
Müzeler: Mozaik, Arkeoloji, Mutfak, Kurtuluş, Kent ve Müzik.
Diğer yerler: Hz. İbrahim’in doğduğu mağara, Balıklıgöl, Aynzeliha Gölü, Hz. Eyyüp Peygamber ve Makamı, Kale, Harran, Halfeti: Rumkale, Yakup Manastırı, Hz. Eyyüp, Hz. Elyasa ve Rahime Hatun Türbeleri’yle, Germuş, İsa, Aziz Petrus ve Aziz Paulus Kiliseleri.
Mutfak Müzesi
Geçtiğimiz hafta yazdığım gibi, yemek konusunda uzman meslektaşlarla beraberdim. Sevgili İnci ve Özgür, Mutfak Müzesi’nde Urfa lezzetlerini fotoğraflarken, ben de yemekleri üzerine sohbete daldım Şevket Bey ve Ayşe Hanım’la. Fark ettim ki bu küçük müze, ülkemizin az sayıdaki aktif müzelerinden biri.
2011’de belediyenin Şanlıurfa mimarisinin güzel bir örneği olan harap durumdaki Hacıbanlar Evi’ni satın alıp, restore ettirerek kente kazandırdığı Mutfak Müzesi’nde her salı ve perşembe Urfa yemekleri kursu var. Üstüne üstlük tamamen ücretsiz! Kente has lezzetlerin öğretildiği kurslar, şimdilik sadece hanımlar için. Katılmak için mutlaka Şevket Bey’i arayıp, kayıt yaptırmanız gerekiyor.
Nasıl gidilir?
Kasım ayının ortalarına kadar Şanlıurfa’da beklenen sıcaklık 20 derece ya da üzeri ve çoğunlukla güneşli. Keşfetmeyi sevenler için ideal. İstanbul, İzmir ve Ankara’dan şehre aktarmasız uçmak mümkün ve gidiş dönüş uçak bileti fiyatları, tarihe bağlı olarak kasımda 300-350 TL arasında değişiyor.
Nerede kalınır?
Beş yıldızlı kategorisinde Dedeman ya da El Ruha, dört yıldızlı Hilton Garden Inn ve Manice isimlerini bir kenara not alın. Çift kişilik oda fiyatları, tarihe ve tesise bağlı olarak kasım ayı için 250 TL’den başlıyor.
BALIKLIGÖL DERLER BİR GÖL VARDIR URFA'DA
Derler ki bir zamanlar bu diyarlarda Nemrut adında zalim mi zalim, kendini Tanrı zanneden bir hükümdar yaşarmış. Kahinler krallığında bir bebeğin saltanatını yıkacağını söyleyince, o yıl doğacak bütün erkek çocukların öldürülmesi emrini vermiş. Ancak başdanışmanı Azer’in hamile karısı, bir mağarada gizlice doğum yapıp, yavrusunu orada saklamış ve her gün emzirmiş. Ceylanlar da beslemiş sütleriyle bebeği ve 15 ayda 15 yaşında bir delikanlı olmuş İbrahim. Askerlerin bulup saraya getirdiği delikanlıyı, Nemrut evlat edinmiş. İbrahim, Nemrut’un diğer evlatlığı Zeliha ile onun zulümlerini ve putlara tapınmasından duyduğu kızgınlığı paylaşırmış. Birgün baltayı alıp tapınaktaki putları kırınca çok sinirlenen Nemrut, onun ateşe atılmasını emretmiş. İbrahim’i dağın tepesinden ateşe atmışlar. İşte tam bu anda Tanrı, “Ey ateş, serinlik ve esenlik ol” diye buyurunca, İbrahim’in düştüğü ateş pırıl pırıl küçük bir göle, yanan odunlar da balıklara dönüşmüşler. Tanrı varlığına inanan ve sürekli onu arayan İbrahim’e “Halilim” yani dostum dediği için de, bu göle ‘Halilurrahman’, hemen yanındaki Zeliha’nın İbrahim’in için döktüğü gözyaşlarından oluşan göle ise ‘Zeliha’nın gözyaşları’ anlamına gelen ‘Ayn-ı Zeliha Gölü’ denilmiş.
UNESCO tarafından Dünya Kültürel Miras Listesi’ne alınan ve günümüzden 12 bin yıl öncesine tarihlenen Göbeklitepe, Sümerler’den, Malta Tapınağı’ndan, Nuh Tufanı’ndan, Stonehenge’den, piramitlerden, Hz.İbrahim’den ve Roma’dan da eski... Neden yapıldığı ve gömüldüğü hâlâ bir sır olan Göbeklitepe, tarihteki ilk tapınak olma özelliği, anıtsal yapıları, kabartmalı yabani hayvan ve bitki figürlerinin bulunduğu dikili taşlarıyla tüm dünyanın ilgisini çekiyor.