Salatalıklar buruşuyorsa çözümü çok basit! Poşetin içerisine 1-2 adet atın

Salatalık, yüksek oranda su içeren bir sebzedir. Su oranı azalmaya başladığında, dış yüzeyinde buruşmalar meydana gelir. Bu durum genellikle yanlış saklama koşullarından kaynaklanır. Özellikle açıkta bırakılan, nemsiz ortamda tutulan ya da hava almayan poşetlerde bekletilen salatalıklar kısa sürede pörsür. Ancak çözüm çok basit bir yöntemde gizli!

POŞETİN İÇİNE 1-2 KAĞIT HAVLU KOYUN

Salatalıklarınızı buzdolabında saklarken bir poşet içerisine yerleştirip, yanına 1-2 adet kuru kağıt havlu koyarsanız, fazla nem kağıt havlu tarafından emilir. Bu da salatalıkların yüzeyinde oluşan su damlacıklarının mantarlaşmaya yol açmasını engeller. Kağıt havlu sayesinde salatalıklar hem nem dengesini korur hem de buruşmadan uzun süre taze kalır.

DOĞAL KORUYUCU: LİMON KABUĞU YÖNTEMİ

Poşetin içine 1-2 parça limon kabuğu atmak, yalnızca kötü kokuların önüne geçmekle kalmaz; aynı zamanda antioksidan etkisiyle salatalıkların çürümesini de geciktirir. Limon kabuğundaki doğal asitler, zararlı bakteri oluşumunu yavaşlatır. Bu yöntem, özellikle yaz aylarında oldukça etkilidir.

CAM KAVANOZDA SAKLAMA YÖNTEMİ

Bir diğer doğal saklama yöntemi ise cam kavanoz kullanımını içeriyor. Salatalıkları yıkayıp kuruladıktan sonra geniş ağızlı cam bir kavanoza yerleştirin. Üzerine birkaç damla sirke ilave edip kapağını kapatın. Bu yöntem salatalıkların hem tazeliğini hem de canlı rengini korumasını sağlar. Sirkenin doğal koruyucu özelliği, sebzelerin ömrünü uzatır.

BİRKAÇ BASİT DOKUNUŞLA TAZELİĞİ KORUYUN

Salatalıkları yıkamadan saklayın, yıkamak sadece kullanmadan hemen önce yapılmalı. Aşırı nemli ortamdan uzak tutun, bu çürümeyi hızlandırır. Delikli poşetler veya buzdolabı sebzelikleri gibi hava alabilen alanlarda muhafaza edin.