Pirinç lapa oldu diye dökmeyin! 2 dilim ekmek tane tane yapıyor
09.07.2025 - 12:23 | Son Güncellenme:
Özenle hazırladığınız pirinç pilavı bir anda lapa kıvamına gelir ve tüm emekleriniz boşa gitmiş gibi hissedersiniz. Ancak panik yapmanıza hiç gerek yok! Pirincin lapa olması, onu doğrudan çöpe atmanız gerektiği anlamına gelmez. Üstelik bu durumu kurtarmanın oldukça pratik ve doğal bir yöntemi var. Bu yöntem, mutfakta sıklıkla karşılaştığımız bu talihsizliği tersine çevirerek, pilavınızı tane tane ve lezzetli bir şekilde sofranıza getirmenizi sağlar.
Mutfağın en sevilen yiyeceklerinden biri olan pirinç pilavını hazırlarken herkesin başına gelebilecek bir kabus vardır: Pilavın lapa olması. Bazen su ayarını kaçırırız, bazen pirinç cinsi uymaz ya da sadece o anki dalgınlığımız yüzünden pilav istediğimiz gibi tane tane olmaz. Böyle anlarda çoğumuz umutsuzluğa kapılıp tenceredekini çöpe atmayı düşünürüz. Pilavınızın lapa olması, tüm emeğinizin boşa gittiği anlamına gelmez.
DOĞAL VE ETKİLİ ÇÖZÜM: EKMEK DİLİMLERİ
Lapa olan pilavınızı kurtarmanın sırrı, evinizde kolayca bulabileceğiniz birkaç dilim ekmekte gizli. Bu yöntem, pirincin fazladan suyunu çekerek kıvamını düzeltmeye yardımcı olur. Yapmanız gereken oldukça basit. Lapa olan pilavın üzerine iki dilim beyaz ekmek yerleştirin.
Ekmekleri pilavın her yerine temas edecek şekilde serdiğinizden emin olun. Ardından tencerenin kapağını kapatın ve ekmekleri yaklaşık 5-10 dakika kadar pilavın üzerinde bırakın. Bu süre zarfında ekmekler, pirincin içinde biriken fazla nemi emerek pilavın kıvamını iyileştirecektir.
TANE TANE OLUYOR
Belirtilen sürenin sonunda ekmek dilimlerini pilavın üzerinden nazikçe alın. Göreceksiniz ki, lapa gibi görünen pilavınız artık çok daha tane tane bir kıvama gelmiş olacak. Ekmek, pilavın yapışkanlığını alarak her bir pirinç tanesinin ayrılmasına yardımcı olur.
EN ÇOK OKUNANLAR
KEŞFETYENİ