Dibi tutan tencereleri ovalamaya gerek yok! Kaynarken içine 1 kaşık atın
14.05.2025 - 17:19 | Son Güncellenme:
Mutfakta yemek yaparken bir anlık dalgınlıkla ocağın altı açık kalır ve sonuç: dibi tutmuş bir tencere! Ne kadar uğraşırsanız uğraşın, o yanık tabaka inatla çıkmaz. Tel fırçalarla saatler süren ovma işlemleri, çizilen tencere yüzeyleri, hatta çöpe giden kaplar… Oysa bu sinir bozucu durumdan sadece bir kaşıkla kurtulabileceğinizi söylesek?
Evde yemek pişirirken dalgınlıkla ya da ocağın altı fazla açık kaldığında en istenmeyen durumlardan biri dibi tutan tencerelerdir. Bu hem yemeğin tadını bozar hem de tencereyi temizlemek saatler sürebilir. Genellikle yoğun bir şekilde ovmak, tel kullanmak ya da kimyasal temizleyicilere başvurmak gerekir. Ancak hem pratik hem doğal bir çözüm arayanlar için harika bir yöntem var.
LİMON TUZU MUCİZESİ
Dibi tutmuş tencereye birkaç su bardağı su ekleyin ve içine 1 yemek kaşığı limon tuzu atın. Bu karışımı 10-15 dakika kadar kaynatın. Limon tuzu, doğal bir asittir ve yanık kalıntılarını çözer. Kaynama işlemi bittikten sonra tahta kaşıkla yüzeyi hafifçe kazıyın. Kirin kendiliğinden kalktığını göreceksiniz. Üstelik limon tuzu, tencerenin metalik parlaklığını da geri kazandırır.
SİRKEYİ KAYNATIN, TEMİZLİĞİ KOLAYLAŞTIRIN
Dibi tutan tencerenizi çöpe atmak yerine, içine sadece 1 yemek kaşığı sirke ekleyerek kaynatmanız yeterli olabilir. Sirke, içeriğindeki asetik asit sayesinde yanmış yiyecek artıklarını yumuşatır ve tencerenin dibinden kolayca ayrılmasını sağlar. Tencerenin içine su doldurup bir kaşık sirke ekledikten sonra 5-10 dakika kaynatın. Ardından tahta kaşıkla hafifçe kazıyın, kirin kolayca çıktığını göreceksiniz.
KARBONAT İLE GÜCÜNÜ KATLAYIN
Eğer tencerenizdeki yanık kalıntılar inatçıysa, sirkeye bir de karbonat ekleyebilirsiniz. Sirke kaynarken içine 1 tatlı kaşığı karbonat ilave edin. Bu karışım köpürerek tencerenin dibindeki yanıkları kabartır ve temizlik sürecini hızlandırır. Ayrıca bu yöntem tamamen doğaldır; çevre dostudur ve mutfakta güvenle kullanılabilir.
SODA VE LİMON SUYU GÜCÜ
Karbonat yerine bazen maden sodası kullanmak çok daha etkili olabilir. Yanmış tencereye bir şişe soda dökün, üzerine yarım limonun suyunu sıkın ve 10 dakika bekletin. Ardından birkaç dakika kaynatın. Bu karışım hem tencerenin iç yüzeyini parlatır hem de yanıkları söküp atar. Limonun ferah kokusu da bonus!
TUZ VE SİRKE İKİLİSİ
Sirkeyle birlikte kullanılacak iri taneli tuz, tencerenin yüzeyini nazikçe ovalamak için doğal bir zımpara etkisi yaratır. Tencereye sirke ve tuz koyduktan sonra birkaç dakika kaynatın. Ardından bir süngerle hafifçe silerek yanık kalıntılarını çıkarabilirsiniz. Bu yöntem özellikle çelik tencerelerde oldukça etkilidir.
